Тефтели с кешью, бананами и карри
Очень оригинальная идея и так вкусно! Фарш получился чуть жидковатым, поэтому получились не тефтели, а котлетки. Если получится жидковатый фарш, можно добавить немного сухого хлеба. Подавала с манговым чатни.
???????????
- 500г постного свинного фарша
- 1 яйцо
- 2 банана
- горсть орехов кешью
- 1 ч.л. карри
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
??????????
Бананы очистить и размять вилкой. Всыпать карри, вбить яйцо, перемешать. Добавить измельченные орехи и бананово-яичную смесь, вымесить в однородную массу. Слепить тефтели размером с грецкий орехю Обжаривать небольшими порциями в масле со всех сторон до образования румяной корочки. Переложить тефтели на противень и поставить на 7 минут в разогретую до 180'С духовку. Подавать горячими или холодными с фруктовым чатни.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
